A bala de doce de leite na palha é um doce tradicional mineiro com uma textura cremosa e um sabor caseiro autêntico. Geralmente, é um doce macio, embrulhado individualmente em palha de milho para um toque artesanal.
Características Principais
Textura: A bala pode ter uma textura suave e cremosa, quase como um doce de leite de colher, ou ser mais "puxa-puxa" e caramelizada, dependendo da receita.
Sabor: O sabor principal é o do doce de leite puro, muitas vezes com uma doçura equilibrada. Algumas variações usam mel e rapadura para adoçar, o que confere uma coloração mais escura.
Embalagem: É tradicionalmente embrulhada à mão em tiras de palha de milho, o que ajuda a preservar o doce e adiciona um charme rústico.
Confira alguns depoimentos reais.
