A Cachaça Germana Palha é envelhecida por dois anos, onde permanece por um ano em barris de carvalho francês e mais um ano em dornas de bálsamo. Ela combina o melhor dos dois mundos: a elegância do aroma amadeirado e levemente adocicado do carvalho com a suavidade característica do bálsamo. Possui graduação alcoólica de 40%.
