O Lendário da Generosa é um premiado queijo artesanal do tipo Minas Meia Cura, produzido pela Fazenda Generosa em Andrelândia, Minas Gerais.
Principais Características
Produção: Feito com leite cru e técnicas tradicionais mantidas pela família Carvalho desde 1945.
Maturação: Passa por um processo de maturação médio de 40 dias.
Sabor e Textura: Possui textura macia, sabor suave com "muita presença" e notas levemente frutadas.
Curiosidade Real: O queijo ganhou fama internacional ao ser o único queijo brasileiro servido na cerimônia de coroação do Rei Charles III, em Londres.
Premiações de Destaque
Até janeiro de 2026, o queijo acumula diversas medalhas em competições nacionais e internacionais:
Ouro: Mundial do Queijo do Brasil (2021) e Concurso CNA Brasil (2022).
Prata: World Cheese Awards (Internacional).
Bronze: Mundial do Queijo do Brasil (2022).
Confira alguns depoimentos reais.
