O Queijo Mussarela Trufado com Requeijão Esmeralda é uma variação deliciosa do queijo trufado, um produto que se popularizou bastante, principalmente em Minas Gerais.
Características principais:
Estrutura: É composto por uma casca de queijo mussarela (ou muçarela) fresca.
Recheio: O interior é recheado com requeijão cremoso, que, neste caso específico, é da marca Esmeralda. O requeijão é muito cremoso e tem um sabor suave e agradável.
Textura e Consumo:
Frio/Refrigerado: A casca de mussarela é firme e o queijo pode ser consumido em pedaços, idealmente retirando-o da geladeira 15-30 minutos antes para realçar a cremosidade do recheio.
Marca/Fabricação: A menção à "Esmeralda" indica que o requeijão utilizado no recheio é produzido por essa marca, que é conhecida no setor de laticínios.
É um queijo fresco, não maturado, muito apreciado por sua combinação de texturas: a firmeza da mussarela externa e a cremosidade intensa do requeijão interno.
